منیزیم و اسید فولیک موجود در لوبیا سفید ابگوشتی از سلامت قلب محافظت می کند. فولات سطح هموسیستئین را کاهش می دهد که یک عامل خطر مهم برای بیماری قلبی است در حالی که منیزیم استرس عروقی را کاهش می دهد.
از خون برای کاهش فشار خون و کاهش فشار خون و جلوگیری از حملات قلبی و سکته استفاده می شود.
غذاهای پر فیبر به دلیل توانایی آنها در تثبیت سطح قند خون و بهبود جذب مواد مغذی روده مورد تحسین قرار گرفته اند.
همچنین با وجود داشتن سطح گلوکز و انسولین سالم احتمال ابتلا به دیابت و ابتلا به این بیماری کمتر است. فیبر بالای آن می تواند علائم شما را تسکین دهد.
همانطور که گفته شد این لوبیا سرشار از فیبر است که یکی از مواد اصلی برای سلامت معده و روده است. فیبر می تواند مدفوع را روان کند و از علائم یبوست و اسهال جلوگیری کند.
همچنین فیبر باعث تحریک و عادی سازی حرکات روده می شود. یک رژیم غذایی خوب حاوی فیبر، روده ها را تمیز می کند و از بیماری های شدید گوارشی مانند زخم معده جلوگیری می کند.
منگنز یک عامل حیاتی در بسیاری از آنزیم های آنتی اکسیدانی است که می تواند از انتشار و اثر رادیکال های آزاد جلوگیری کند و خطر بیماری های مزمن را کاهش دهد.
مس همچنین به عنوان یک آنزیم نقش حیاتی ایفا می کند و می تواند با کاهش استرس اکسیداتیو در آن نواحی به تحریک جریان خون تحرک مفاصل و انعطاف پذیری کلی کمک کند.
یکی از مهمترین فواید این لوبیا پروتئین بالای آن است. پروتئین جریان ثابتی از سلول‌ها، بافت‌ها، ماهیچه‌ها، استخوان‌ها، رگ‌های خونی و سایر قسمت‌های بدن را فراهم می‌کند.
پروتئین برای رشد متوسط ضروری است، اما برای ترمیم قسمت های آسیب دیده بدن و تسریع روند بهبود نیز ضروری است. برای گیاهخواران لوبیا سفید با بیش از 15 گرم پروتئین در هر فنجان لوبیا سفید منبع خوبی از پروتئین است.
جریان خون به طور طبیعی در سراسر بدن برای رساندن اکسیژن به سیستم های اندام و عملکرد کلی طبیعی ضروری است.
آهن یکی از اجزای اصلی گلبول های قرمز است و بدون جذب مناسب آهن، گردش خون مختل می شود. شما کمتر در معرض خون، ضعف، تخریب مواد معدنی استخوان، خستگی و گردش خون پایین هستید.
مس نیز در این زمینه ضروری است زیرا برای سنتز هموگلوبین ضروری است. به عبارت دیگر بدون مس، آهن برای بدن مشکل دارد. لوبیا سفید، خوشبختانه حاوی مقادیر بالایی از هر دو است.
